?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Голубцы из свекольной ботвы..... - jjasal
jjasal
jjasal
Голубцы из свекольной ботвы.....


На днях собралась делать борщ. А у меня своя свекла, свой чеснок. А у свеклы такая классная нежная ботва, что было жалко отдавать курам.....И я сделала голубцы из ботвы с мясом кабана и лося с рисом......Это намного вкуснее, чем с капустой, даже вкуснее, чем долма из виноградных листьев,ну или почти также вкусно......Голубцы не сфотографировала- сделала шесть маленьких на пробу. Один съела сама, а остальные- сын( а он такой капризный в еде), а тут умял сразу же.Муж только прослышал, что было такое блюдо.
13 comments or Leave a comment
Comments
byacs From: byacs Date: July 29th, 2016 09:14 pm (UTC) (Link)
Чепуха эта ботва. Можно съесть 1-2 раза. Больше не лезет. Чеснок убрали уже?
jjasal From: jjasal Date: July 30th, 2016 07:42 am (UTC) (Link)
А надо? Я выкапываю по парочке для того, чтобы поесть.
Одну грядку сегодня выкопала.....Маловато как-то.

Edited at 2016-07-30 07:55 pm (UTC)
byacs From: byacs Date: July 30th, 2016 07:58 pm (UTC) (Link)
Ну, я уже весь убрал. Чеснок, когда он созреет, убирают, срезают былки, сушат - и на хранение...
jjasal From: jjasal Date: July 30th, 2016 08:12 pm (UTC) (Link)
У меня мало чеснока. С одной грядки мы сразу же срезали стрелки после вашего совета, а с другой я это только на днях сделала.....
byacs From: byacs Date: July 30th, 2016 08:36 pm (UTC) (Link)
если не срезать семена, то зубцы чеснока будут мелкими. Чеснок станет диким. Если былки сухие - чеснок следует убрать, выкопать - отрезать корни и былки, оставив их на 7-10 см.

Иначе по теплой и влажной погоде, чеснок начнет прорастать. Т.е. молодые зубцы пустят корни и чеснок пропадет:(
jjasal From: jjasal Date: July 30th, 2016 08:48 pm (UTC) (Link)
Поняла,что нужно уже все выкопать, пока заново не проросло......
А еще про картофель.Картофель мы посадили ,где-то 20 апреля...., а потом 20 июня еще посадили в цветочные горшки.......И я подумала, что в крайнем случае уберу горшки, потом в помещение......
Так вот картофель в горшках уже догнал, картофель по росту, тот, который был посажен в апреле....Правда, еще не цветёт....А апрельский мы уже едим.

Edited at 2016-07-30 08:49 pm (UTC)
byacs From: byacs Date: July 30th, 2016 08:53 pm (UTC) (Link)
Я как-то рассаду делал картофельную... Долго и муторно.
Проще купить хороший семенной картофель и посадить весной, как я и делаю. 3 кг примерно - 80 кустов. И на лето хватает. А картошка у нас 7-10 р. за кг... Это вообще копейки...
jjasal From: jjasal Date: July 30th, 2016 08:56 pm (UTC) (Link)
А я и покупала белорусский с немецким названием......Раньше я думала, что он вообще,немецкий..........Но мне продавец объяснил, что посевной материл из Белоруссии.А сорт немецкий.......
byacs From: byacs Date: July 30th, 2016 09:01 pm (UTC) (Link)
Какая разница чей?
Я покупаю - ранний и белый... А сортов сотни. Лучгие, кстати, голландские, как я думаю...
Сажаю картофель обычно сразу, как сходит снег и более-менее тепло - 10-20 марта, где-то так получается. Можно еще чем-нибудь укрыть...
jjasal From: jjasal Date: July 30th, 2016 09:06 pm (UTC) (Link)
Ну, у нас-то похолоднее....Хотя, однажды,у меня картофель, плохо выкопанный на следующий год дал большой урожай.
byacs From: byacs Date: July 30th, 2016 09:07 pm (UTC) (Link)
Бывает такое...
baranka_vvs From: baranka_vvs Date: July 31st, 2016 12:47 pm (UTC) (Link)
Серьезное хозяйство...
jjasal From: jjasal Date: July 31st, 2016 02:01 pm (UTC) (Link)
Сейчас как раз соседка заходила.. Обсуждали, что как-то незаметно попали в рабство.......
13 comments or Leave a comment